Hiện cô đang tìm kiếm cơ hội mở rộng chuỗi kinh doanh tại đất nước Palestine còn nhiều biến động.
Sáu
tháng đầu sau khi Huda El-Jack bán ngôi nhà tại California và chuyển
đến khu bờ Tây vào năm 2003, cô đã trăn trở rất nhiều. Cô cười trong
khi phỏng vấn qua điện thoại: "Tôi tự hỏi mình đã làm cái quái gì vậy.
Đôi khi tôi vẫn thường tự hỏi. Tôi có rất nhiều băn khoăn cho dù đó là
một quyết định đúng".
El-Jack,
có bằng tốt nghiệp chuyên ngành kinh tế và có nền tảng về quản lý
thông tin là một người mẹ hai con sống tại lãnh thổ Palestine. Tại
Ramallah, thành phố quê hương chồng cô, cô đồng sáng lập chuỗi cửa hàng
kinh doanh cà phê nhượng quyền đầu tiên và duy nhất - ZAMN vào năm
2008. Hiện cô có hai cửa hàng. El-Jack và hai đối tác của cô đang đàm
phán một vị trí tiềm năng thứ ba tại Bờ Tây.
Hai
cửa hàng cà phê hiện nay được quản lý bởi một cựu quản lý khách sạn.
Điều này giúp El-Jack tự do thực hiện công việc là nhà quản lý đầu tư
của mình tại Siraj FUN I, một quỹ cung cấp vốn tư nhân. Cô là giám đốc
nữ duy nhất của công ty Wassel Palestine Logistics & Distribution,
đặt tại Ramallah.
Vào
giữa tháng 7, Hội đồng quản trị bỏ phiếu ủng hộ El-Jack làm giám đốc
tạm thời của công ty gồm 1.000 nhân viên này, đưa cô trở thành nữ CEO
đầu tiên của một doanh nghiệp giao dịch công khai của Palestine.
CEO
sàn giao dịch chứng khoán Palestine Ahmed Aweida, một trong hai người
đồng sở hữu ZAMN khác, nhận xét: "Cô ấy thực sự đã phá trần".
Nhìn
chung, ít hơn 20% phụ nữ Palestine hoạt động trong lực lượng lao động.
Tỷ lệ này cao hơn nhiều trong các thành phố như Ramallah. Chuỗi cửa
hàng cà phê nhượng quyền hiện thuê 6 phụ nữ trên tổng số 30 nhân viên.
Con số này khá biến động bởi vì phần lớn nhân viên là các sinh viên đại
học.
Chủ yếu là khách hàng nữ
El-Jack ước tính rằng hai phần ba số khách hàng quen của cửa hàng là nữ giới, từ độ tuổi trung học đến trung niên.
Thương
hiệu cà phê của ZAMN, wi-fi miễn phí tốc độ cao và thực đơn phong phú
đã thu hút những người phụ nữ Ramallah. Họ coi đây là một lựa chọn thú
vị hơn so với những quán cà phê xung quanh đầy đàn ông mà thỉnh thoảng
họ lui tới. Sự thú vị và thực đơn chịu ảnh hưởng của phương Tây, ví dụ
như món bánh quế, đã thu hút được các cô gái và phụ nữ tại Ramallah
đến đây gặp mặt hàng ngày, ăn nhẹ sau giờ học và giữa giờ học.
El-Jack
chô rằng: "Chúng tôi đã đạt được một sự thay đổi. Trước đây đi cà phê
là một sự thiết đãi. Hiện giờ nó đã trở thành một thói quen".
|
|
|
Huda El-Jack - chủ cửa hàng kinh doanh cà phê nhượng quyền ZAMN
|
Giống
như thương hiệu cà phê nhượng quyền phổ biến của Israel Aroma và
Arcaffe, ZAMN đã chứng minh được rằng mọi người sẵn sàng trả nhiều tiền
hơn cho một tách cà phê mang lại sự vui vẻ khi đã tạo được sự hấp
dẫn".
Theo
El-Jack: "Không ai nghĩ rằng thị trường có thể coi cà phê là một loại
sản phẩm cao cấp nhưng chúng tôi cảm thấy tất cả chỉ là vấn đề về trải
nghiệm vì vậy chúng tôi đầu tư rất nhiều vào cơ sở hạ tầng và không
khí" của quán tại hai địa điểm cách nhau chưa đến 3 dặm.
Sinh
ra tại Sudan trong một gia đình ngoại giao, El-Jack học tại trường
California, nơi cô gặp và kết hôn với Bashar Amer. Mùa hè năm 2000, gia
đình cô đến thăm cha của Amer bị ốm tại Ramallah, trung tâm hành chính
của chính quyền Palestine và là ngôi nhà của khoảng 27.000 người theo
đạo Hồi và Ki tô Ả Rập.
"Mọi
điều đều rất tuyệt. Chồng tôi nói. "Chuyển đến đây một vài năm thì sao
nhỉ?' và chúng tôi đầu tư vào đây". Hai tháng trước, mọi điều trở nên
khó khăn. Đó là khi cuộc nổi dậy của người Ả Rập bắt đầu bùng lên các
cuộc tấn công và trả thù trong khu vực".
El-Jack
đưa con quay trở lại California cho đến mùa hè năm 2003, khi bạo lực
lắng xuống đủ để cô cảm thấy có thể đoàn tụ lại với chồng.
Nền kinh tế "thảm họa"
El-Jack
nhớ lại nền kinh tế của Ramallah là "một thảm họa" với tình trạng thất
nghiệp tràn lan. Tuy nhiên, cô ghi tên vào chương trình MBA dành cho
các giám đốc điều hành Kellogg-Recanati tại trường đại học Tel Aviv và
thành lập ZAMN với Aweida và Walid Huseini, tư vấn viên một tổ chức phi
chính phủ quốc tế.
Cô
nhìn nhận: "Các đối tác của tôi và tôi thực sự muốn có một nơi tại
Ramallah có thể cung cấp một tách cà phê ngon nhưng những nơi gần nhất
là ở Jerrusalem hoặc Tel Aviv".
Cà
phê ZAMN được làm phù hợp với khẩu vị của người Palestine bởi một nhà
pha chế người Israel, khoảng 99% cà phê Arabica với đậu Nam Mỹ và châu
Phi làm sủi bọt. Món chủ lực trong thực đơn được mua từ một nhà sản
xuất nhỏ của Palestine.
El-Jack
mô tả nền kinh tế địa phương "nổi lên nhưng vẫn còn mãi xa phía sau
Israel." Các hoạt động kinh tế tổng thể trên lãnh thổ Palestine là
3.000 USD/ người, bằng một phần mười Israel. Sự phụ thuộc của chính
quyền Palestine vào sự tài trợ của nước ngoài có ảnh hưởng tiêu cực tới
niềm tin vào thị trường.
Tuy
nhiên, ZAMN có doanh thu tăng từ 15-25%/tháng kể từ năm 2010 đến 2011,
sau khi nhanh chóng trả nợ trong những năm đầu tiên. Báo cáo giữa năm
sắp tới của công ty cho thấy lợi nhuận biên đã tăng thông qua việc tiến
hành các hoạt động kinh doanh có hiệu quả.
El-Jack
kể rằng: "Tại Ramallah, không có vấn đề gì khi là một nữ doanh nhân
mặc dù một số người vẫn ngạc nhiên khi thấy tôi là một đối tác quản lý
doanh nghiệp".
Maysoon
Odeh, chủ sở hữu NISAA-FM, đài phát thanh thương mại duy nhất tại
Ramallah dành cho phụ nữ, đánh giá, sự nhạy cảm của phụ nữ rất tốt
trong lĩnh vực này".
Odeh
thì khẳng định: "Tư tưởng làm cơ sở cho ZAMN rất mới và sự thật rằng
nó được lãnh đạo bởi một người phụ nữ khiến nó thú vị hơn. Tôi tin rằng
sự thật là cô ấy thành công sẽ truyền cảm hứng cho những người khác
tiếp bước cô".
El-Jack
thường xuyên gặp gỡ khách hàng và các nhóm đầu tư từ Isreal và các
nước khác tại ZAMN nhằm gia tăng quảng cáo. El-Jack tự tin: "Tôi muốn
nói rằng có thể có một giải pháp, rằng lĩnh vực tư nhân có thể làm dịu
mọi việc bằng cách bơm tiền vào nền kinh tế".
Theo vef.vn
Đang tải dữ liệu ...
